V poslední době opravdu miluji polévky a tak jsem se rozhodla začít zkoušet i nějaké novinky.
Nedávno mi padlo oko na recept na hráškovou polévku a tak jsem si řekla no proč ne :)
Ingredience na asi 3 porce:
asi 500 g mraženého hrášku
3 cibule
olivový olej
česnek
150 ml smetany ke šlehání
zeleninový bujón
citrón
pesto
uzený pstruh
Postup:
No olivovém oleji necháme zesklovatět cibuli a trochu česneku. Pak přidám hrášek a zalijeme vodou a přidáme bujón. Necháme asi 15 minut vařit, pak přidáme smetanu a pomixujeme tyčovým mixérem.
K dcohucení jsem použila sůl, pepř a pesto. K servírování přidáme uzeného pstruha a pokapeme citrónem.
Komentáře
Okomentovat