V přicházející zimě mám ve velké oblibě polévky a mrkvovou jsem ještě nezkoušela, takže přišla na řadu :)
A je tady další polévka. Prostě mám někdy období, kdy ji večeřím skoro pořád. A tak o několika dnech vznikají nové a nové kombinace z čeho polévku uvařit. Zde tedy krásně oranžová mrkvová.
Ingredience:
mrkev 500g
brambory 200g
cibule 200g
zázvor
česnek
citrón
masox
Postup:
V hrnci si orestujeme na oleji cibuli. Pak přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, brambory a bujón. Nechte si trochu mrkve i na ozdobu. A vařte až bude zelenina měkká. Pak ponorným mixérem polévku rozmixujte a přidejte nastrouhaný zázvor, citrónovou šťávu a případně sůl.
Množství vystačí asi na 4 plné talíře.
Přeju Vám dobrou chuť :)
Komentáře
Okomentovat