Zapečené kapustičky s tofu

V obchodě jsem zahlédla zmražené roztomilé růžičkové kapustičky a rozhodla jsem se z nich udělat pro změnu krásnou zeleninovou večeři. 

Ingredience na 1 porci:

růžičková kapusta mražená 200g

tofu bazalkové 80g

olivový olej

sweet chilli omáčka

med

jarní cibulka

sojová omáčka

kukuřice z plechovky 50g

Postup:

Kapustičky omyjeme, očistíme a rozkrájíme na půlky a vložíme do zapékací mísy. Na ně přihodíme asi lžíci medu, sojovku a olivový olej. Dáme do trouby zapéct dokud nejsou kapustičky měkké a s hnědými okraji. K tomu si nakrájíme tofu s jarní cibulkou a s trošinkou oleje dáme také zapéct. Asi po 20 minutách všechno vytáhneme, hodíme na talíř, přidáme kukuřici a polijeme lžící sweet chilli omáčky.

Tento recept jsem zkoušela i s čerstvou kapustou, ale upřímně už to nebylo ono, když se povařila.

Hodnoty: 382 Kcal, 38S, 17T, 21B