Kakaová buchta s tvarohem

Buchty a koláče prostě letí, natož, když vím jak udělat recept přece jen zdravější a bez cukru. Tentokrát jsem měla chuť na nějaký kakaový koláč ve stylu dezertu míša a tady je výsledek. 

Ingredience:

200g pohankové vločky
150g hladká mouka nebo jenom 350g

vejce 2ks

kypřící prášek

perníkové koření

kakao 15g

sladidlo / med

kompot například meruňkový 800g (velká zavařovačka) případně zmrzlé ovoce

kefír asi 150g
mléko na doředění těsta pokud použijete vločky

jogurt selský 400g nebo tvaroh

banán 1ks

Postup:

Sypké suroviny dáme do mísy a přidáme vejce. Otevřeme kompot a k mouce přilijeme tekutou složku. Pak ponorným mixérem pomixujeme meruňky v lahvi a přidáme do mísy (není nutné můžete je jenom nakrájet na kousky). Přidáme kefír a dosladíme. Necháme chvíli odležet, je možné, že vločky Vám natáhnou velké množství tekutin a těsto pak bude moc husté, takže doředíme mlékem. Těsto nalijeme na plech. Do nové misky si dáme jogurt a rozmačkaný banán, dosladíme dle chutí a případně přidáme kefír pro zředěni. Na těsto na plechu lžící dávkujeme jogurtovou nebo tvarohovou směs a dáme na 20 minut péct na 200 stupňů do trouby.