Vždycky, když jsou v Lídu čerstvé těstoviny, tak jim neodolám. A tak jsem tu jednu krabičku měla už pěkne dlouho v ledničce, ale pořád na ně nějak nedošlo. Až dnes.
Maso žádné zrovna nachystané nebylo a tak byla tato vegeteriánská verze.
Ingredience:
250g čerstvých těstovin
500g cukety
100ml smetany
česnek
olivový olej
25g parmazánu
bazalka nebo jiná bylinka
Postup:
Rozpálíme si pánev a dáme do ní na olivovém oleji orestovat na plátky nakrájený česnek. Cuketu si mezitím nakrájíme na kolečka nebo na tenké nudličky a přidáme do pánvičky. Cuketu restujeme dlouho, aby byla opravdu měkká
Těstoviny uvaříme podle návodu ve velké nádobě s osolenou vodou tak, aby byla al dente.
Až májme cuketu udělanou, přidáme k ní smetanu a polovinu parmazánu. Pokud máme bylinky, přidáme jich část do omáčky.
Pka už jsem přihodíme těstoviny do pávne, zamícháme a servírujeme s nastrouhaným parmazánem a zbytkem bylinek.
Dobrou chuť
Komentáře
Okomentovat